Recepjes met Risotto

Italiaanse rijst die zich niet alleen vult met het kookwater, maar ook met alles wat in dat kookwater zit. Dus een goede bouillon gaat zo de rijstkorrels in. Dat is goud, lekker en stevig.

Alles over: Risotto

Romige Risotto met asperges©Webtail

Risotto Asperges

In het voorjaar maak je heerlijke, romige risotto met asperges. Het kost wel even tijd, maar het is zeker de moeite waard als je een keer 'wat anders' wilt.